红辣素(水溶、油溶)为辣椒的红色素和辣椒精的混合物,故产品的主要成份为辣椒红素(C-apsanthin)、辣椒玉红素(Capsorubin)和辣椒素(Capsaicin)等。为深红色油状液体,该产品既可作为食品的着色剂,又可做食品的调味剂,还可以作为生产辣椒红色素的原料。
该产品富含β-胡萝卜素、维生素C、蛋白质和氨基酸,具有保健功能。为了您的食欲和健康,请用天然红辣素美化您的佳肴。
产品质量符合FAO / WHO国际标准。
包装规格∶20kg/桶(聚乙烯食品桶)180kg/桶(铁桶内涂防腐层)或根据客户要求。
储运条件:密封、避光、阴凉处保存。
产品主要质量指标:项目单位指标色价 E(460nm)60,100,150 / 吸光比A470IA454>0.995 / 辣椒素含量%>0.3 / 铅mg/kg<0.1 / 砷mg/kg<0.2 / 汞mg/kg <0.01
产品主要质量指标:项目单位指标色价 E(460nm)60,100,150 / 吸光比A470IA454>0.995 / 辣椒素含量%>0.3 / 铅mg/kg<0.1 / 砷mg/kg<0.2 / 汞mg/kg <0.01