辣椒油树脂是我们在生活中最常见的调味酱，这味道是辛辣，辣香味可是十足，很多时候大家会在菜里面加点辣椒油树脂不仅是为了调味，还能起到提味增鲜的作用，那么我们在平时使用辣椒油树脂，需要怎么使用呢？除了是用来做汤还是用来做什么呢？现在小编就教大家几招。

辣椒油树脂使用方法

1、辣椒油树脂不能直接食用，因为它的辣度比较高，所以要调配好比例，如果做辣椒油之类的东西，就先靠油，然后再根据自己需要的辣度一点点的放进去。

2、1kg4%的辣椒油树脂辣度相当于80--120kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。

辣椒油树脂

辣椒油树脂怎么用才能发挥它的辣

充分发挥辣椒油树脂的辣，最主要一点就是的溶解度要好，才能使有效成分的到充分的利用，溶解度好的辣椒油树脂分散性好，利用率就高，溶解度不好的无法分散均匀，也就无法发挥应有的作用；另外，辣椒油树脂的选用还要区分油溶性和水溶性，一般产品里面油含量多的，采用油溶性辣椒油树脂，产品里面水含量多的，采用水溶性辣椒油树脂，这样才能够充分发挥辣椒油树脂应用的功效。